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BRUSIO

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葡萄:Vermentino di Maremma。 收穫:嚴格手工。 釀造:預發酵和冷浸,在恆溫不銹鋼桶中控溫發酵。 陳釀:六個月成熟,自然穩定。 酒精含量:13.50% vol。 產區:Roccastrada (GR) 托斯卡納。 土壤性質:粘土和鈣質,具有良好的骨...

葡萄:Vermentino di Maremma。
收穫:嚴格手工。
釀造:預發酵和冷浸,在恆溫不銹鋼桶中控溫發酵。
陳釀:六個月成熟,自然穩定。
酒精含量:13.50% vol。
產區:Roccastrada (GR) 托斯卡納。
土壤性質:粘土和鈣質,具有良好的骨架。
植物數量:每公頃 5,682 株葡萄藤。
葡萄產量:每公頃 70 公擔。
口感:呈強烈的稻草黃色,香氣濃郁,具有明顯的掃帚、金合歡和香草風味。
淡淡的柑橘和異國情調的水果。醇厚的味道持久,結構良好,鹹味宜人,清新。
食物搭配:開胃酒,以魚、貝類和新鮮奶酪為主的開胃菜。
飲用溫度:8° 至 10°C。

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