LITIANO

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葡萄:純淨的桑嬌維塞。 收穫:嚴格手工裝箱。 釀造:在罐中進行糖化和釀造 鋼在受控溫度(26-28°C)。接下來在發酵殘渣上浸漬 20/22 天。 陳釀:在不銹鋼罐中在酒糟上陳釀約 12 個月。當葡萄酒呈現出恰到好處的成熟度時...

葡萄:純淨的桑嬌維塞。
收穫:嚴格手工裝箱。
釀造:在罐中進行糖化和釀造
鋼在受控溫度(26-28°C)。接下來在發酵殘渣上浸漬 20/22 天。
陳釀:在不銹鋼罐中在酒糟上陳釀約 12 個月。當葡萄酒呈現出恰到好處的成熟度時,就裝瓶了。在適合最佳質量進化的環境中休息至少六個月。
酒精度:13.50%
產區:羅卡斯特拉達 (GR) – 托斯卡納馬雷馬。
土壤性質:粘土質鈣質,具有良好的骨架。
植物數量:每公頃 5,682 株葡萄藤。
葡萄產量:每公頃 70 公擔。
品嚐感受:一眼望去:金黃色酒體呈紫紅色濃稠。
嗅覺:酒體清澈,帶有明顯的黑莓和櫻桃味。
口感:和諧的葡萄酒,它們在結構、柔軟和新鮮的葡萄中愉快地共存。令人愉悅的酸度,賦予它活潑的個性。
食物搭配:建議搭配結構化的第一道菜,第二道菜以肉類、冷盤和中年奶酪為主。良好的酸度與味道濃郁的魚類菜餚完美搭配。

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