葡萄：桑嬌維塞 80% – 梅洛 20%
收穫：嚴格手工進行。
釀造：在控制溫度 (26-28 °C) 的罐鋼中進行糖化和釀造。在發酵殘渣上浸漬 20-22 天。
陳釀：桑嬌維塞在不銹鋼罐中陳釀約 12 個月，梅洛在橡木桶中陳釀 12 個月。
混合形成後，葡萄酒在瓶中至少放置六個月。
酒精含量：13.50% vol。
產區：Roccastrada (GR) 托斯卡納。
土壤性質：粘土質石灰岩，具有良好的骨骼光潔度。
植物數量：每公頃 5,682 株葡萄藤。
葡萄產量：每公頃 70 公擔。
品嚐感覺：酒呈強烈的寶石紅色，帶有明顯的成熟紅色漿果的味道，與香草的香氣相得益彰，但兩者都不占主導地位。
甘草的次要提示。配備出色的結構，結合了桑嬌維塞的水果和新鮮度以及梅洛的柔軟度。單寧細膩柔滑。
食物搭配：第一道和第二道以肉類為主，適合野味、奶酪和陳年醃肉。