PASTA – PACCHERI RIGATI

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成分:有機硬粒小麥粗麵粉、水 主要特點: 生產採用傳統工藝:青銅拉絲和低溫慢幹。 青銅拉絲使麵食具有皺紋和不規則的外觀, 使烹飪水能夠更好地滲透並更好地抓住醬汁。 在低溫下緩慢乾燥,可以保持澱粉和麵筋的感...

成分:有機硬粒小麥粗麵粉、水

主要特點: 生產採用傳統工藝:青銅拉絲和低溫慢幹。 青銅拉絲使麵食具有皺紋和不規則的外觀,
使烹飪水能夠更好地滲透並更好地抓住醬汁。 在低溫下緩慢乾燥,可以保持澱粉和麵筋的感官和味道特徵不變,
而不會導致蛋白質和營養成分的預煮和“蒸發”(與高溫的工業技術不同,高達 110 °C,並在短時間內(最多 2 小時)
生產出顏色均勻、味道不佳且具有所謂“陶瓷化”表面的產品,即阻止水的良好滲透。

重量:500 克。
有效期:24 個月
溫度。 儲存:陰涼乾燥處
烹飪時間:12分鐘

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