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BLACK VINEYARD (VIGNA NERA)

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品種:85% 薩拉米諾 (Salamino) -15% 安切洛塔 (Ancelotta.)。 黑葡萄園蘭布魯斯科艾米利亞 igp 品嚐感覺: 帶有紫色反射的紅色。香氣濃郁,酒體飽滿,融合了紅果、黑櫻桃、櫻桃和森林水果的香氣。就口感而言, ...

品種:85% 薩拉米諾 (Salamino) -15% 安切洛塔 (Ancelotta.)。
黑葡萄園蘭布魯斯科艾米利亞 igp
品嚐感覺: 帶有紫色反射的紅色。香氣濃郁,酒體飽滿,融合了紅果、黑櫻桃、櫻桃和森林水果的香氣。就口感而言,
它具有出色的結構、平衡和悠長的回味。
適飲溫度:9-10°C
搭配: 適用於所有 Emilian 的第一道菜,豐富的肉類,尤其是調味和煮熟的香腸豬肉,如 Cotechino、Zampone、Salama da sugo 和陳年 Emilian 奶酪。
類型學:Emilia i.g.p.
收穫:手工採摘, 收穫。
第二次發酵:低 Martinotifah 溫度。
酒精度:11% vol。
糖:10 克/升。
培訓系統:Espalier。
每公頃產量:每公頃 150 公擔
收穫期:9月中旬前。

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