品種：85% Lambrusco di Sorbara、10% Fortana、5% Pinot Noir。
品嚐感覺: 粉紅葡萄園蘭布魯斯科羅薩托艾米利亞 igp, 深糖果粉色，香氣濃郁，帶有淡淡的玫瑰花瓣香氣，引人入勝，果味濃郁，帶有苦味和麵包皮的痕跡。
清新，具有良好的結構和持久性，口感柔和，泡沫細膩。
適飲溫度：7-9°C
搭配：傳統開胃菜和肉類、Emilian 第一道菜、油炸麵疙瘩和 tigelle 配肉類和奶酪。 非常適合搭配魚類菜餚，甚至是生的。
類型學：Emilia i.g.p.
收穫： 手工採摘, 收穫。
第二次發酵：Long Charmat 法。
酒精度：10.5% vol。
糖：12 克/1。
培訓系統：Espalier。
每公頃產量：150 q。 每公頃。
收穫期：9月下旬