品種：85% Lambrusco di Sorbara 白葡萄酒、10% 蘇維翁、5% 霞多麗。
山楂蘭布魯斯科比安科艾米莉亞 igp
品嚐感覺：白色，帶綠色脈絡。清新的香氣，帶有淡淡的蘋果、檸檬和葡萄柚的味道。
令人愉快的苦味，dal 新鮮的味道。 持久的泡沫和長時間的細碎。
適飲溫度：6-8°C
搭配：葡萄酒作為開胃酒搭配生魚。
搭配以魚或白肉為主的菜餚，在整個用餐過程中都非常出色。
類型學：Emilia i.g.p.
收穫：手動收穫，選擇束。
第二次發酵：Long Charmat 法。
酒精度：11% vol。
培訓系統：Espalier。
每公頃產量：每公頃 150 公擔。
收穫期：9 月底 Lambrusco di Sorbara。 八月底霞多麗和長相思。